MESLEKİ YABANCI DİL DERSİ İÇİN KIZLARIM İNGİLİZCE YAZDIKLARI TARİFLERİ YAPIP GETİRDİLER...

DAMLA SEFEROĞLU'NDAN İÇ PİLAV; DAMLA'YLA GURUR DUYDUM, LÜTFEN İZLEYİN... http://www.turnto10.com/story/23755418/i-pilav-malzemeler-rice

Ingredients:
1 cup Goya rice
1/2 cup olive oil
1/2 cup black currant
1/2 cup pine nut
1 tbsp. cinnamon
1 tbsp. allspice
1 tsp. paprika
Pinch of salt and pepper
Pinch of red pepper
Fresh mint leaves, parsley and dill
4-5 cloves of garlic, minced
2 mid-size onions
1 tsp. sugar
1 1/2 cup boiled chestnut
Method of Preparation:
1. Rinse rice until the water is clear. Soak the rice in hot water for at least an hour. Add 1 tsp. of salt in the water.
2. Soak black currants in a bowl covered with hot water.
3. In a pan, heat olive oil then add the onions, garlic and pine nuts until caramelized. Then drain the rice and add to the pan with salt, pepper and sugar and continue to stir and sauté.
4. Add the black currants, cinnamon, allspice, paprika, and boiled chestnuts to the pan with 1 1/2 cup of boiled water, cover top.
5. Allow the rice to cook until you see the dimples on the surface. Once cooked, open the lid and add the chopped parsley, mint and dill and leave uncovered for about 10 minutes to let the rice to infuse.
6. Before serving combine and mix all ingredients.

ORGANİK BUĞDAY SALATASI...

MALZEMELER:

1 su bardağı aşurelik organik buğday

1 küçük konserve mısır

2 adet közlenmiş kırmızı biber ya da turşusu

5-6 adet salatalık turşusu

1/4 demet maydanoz, dereotu ve istenilen diğer yeşillikler

tuz, karabiber

kırmızı pul biber

zeytinyağı

2-3 yemek kaşığı limon suyu

nar ekşisi ve süslemek için nar, kurutulmuş domates vb...

YAPILIŞI:

Organik buğdaylarımızı haşlayıp, suyunu süzüp; nar ekşisi, limon,tuz,kırmızı pul biber ve zeytınyağı ile güzelce harmanladıktan sonra ince ince doğranmış salatalık turşusu, közlenmiş kırmızı biber, organik yeşilliklerimiz ve tüm diğer malzemelerimizle karışıştırıp narla ve kuru domatesle süsleyerek servis yapıyoruz.. İşte bu kadar basit ve çok lezzetli, bir o kladar da sağlıklı...

Afiyet olsun...