Ekonomik Brownie
Malzemeler:
3 su bardağı un
2,5 su bardağı şeker
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kasığı tuz
Yarım bardak sıvı yağ
2,5 su bardağı su
Yapılışı:
Bu malzemelerden un, şeker,kako,kabartma tozu ve tuz birbirine iyice girmesi için öncelikle çok iyi karıştırılır. Daha sonra, 2 bardak su ile karıştırıp çok uzun süre döver gibi çırpılır. Bir bardağın yarısına sıvı yağ, yarısına su koyulup bu karışıma yedirilerek, tekrar çok uzun süre çırpılmaya devam edilir. Çırparak ve döverek kıvama ulaşılıp, kalıplara konulup pişirilir. Arzu edildiği şekilde sıcak veya soğuk servis edilir. Çok pişirilmeden ilk kabardığında fırından çıkarılırsa, içi yumuşak hatta sıvı bir şekilde kalıp, ılık kek gibi de servis yapmak mümkündür.
Cookie
Malzemeler:
3 kahve fincanı toz seker
3 kahve fincanı sıvı yağ
3 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Yapılışı:
Tüm malzeme hamur haline getirilerek bir merdane yardımıyla kalın bir şekilde açılır. Kurabiye kalıpları kullanılarak çeşitli şekiller verilir. Orta hararetli fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.
Arzuya göre bu kurabiyelere tarçın, parça çikolata, fındık parçaları vb. ilave edilerek çeşitlendirilebilir.
Chester
Malzemeler:
250gr tereyağı
6 kasık rende kasar peyniri
4 su bardağı un
1 çay kasığı sirke
2 yumurta
1 tatlı kasığı tuz
Yapılışı:
Tüm malzemeden bir hamur yapılır. Merdane ile çok ince olmayacak şekilde açılır. Varsa yuvarlak ve kenarı tırtıklı kalıplarla kesilerek şekillendirilir. Arzuya göre hamuruna; zeytin ezmesi, pesto sos, acı biber ya da kuru domates konularak çeşitlendirilebilir.
AFİYET OLSUN...
Malzemeler:
3 su bardağı un
2,5 su bardağı şeker
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kasığı tuz
Yarım bardak sıvı yağ
2,5 su bardağı su
Yapılışı:
Bu malzemelerden un, şeker,kako,kabartma tozu ve tuz birbirine iyice girmesi için öncelikle çok iyi karıştırılır. Daha sonra, 2 bardak su ile karıştırıp çok uzun süre döver gibi çırpılır. Bir bardağın yarısına sıvı yağ, yarısına su koyulup bu karışıma yedirilerek, tekrar çok uzun süre çırpılmaya devam edilir. Çırparak ve döverek kıvama ulaşılıp, kalıplara konulup pişirilir. Arzu edildiği şekilde sıcak veya soğuk servis edilir. Çok pişirilmeden ilk kabardığında fırından çıkarılırsa, içi yumuşak hatta sıvı bir şekilde kalıp, ılık kek gibi de servis yapmak mümkündür.
Cookie
Malzemeler:
3 kahve fincanı toz seker
3 kahve fincanı sıvı yağ
3 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Yapılışı:
Tüm malzeme hamur haline getirilerek bir merdane yardımıyla kalın bir şekilde açılır. Kurabiye kalıpları kullanılarak çeşitli şekiller verilir. Orta hararetli fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.
Arzuya göre bu kurabiyelere tarçın, parça çikolata, fındık parçaları vb. ilave edilerek çeşitlendirilebilir.
Chester
Malzemeler:
250gr tereyağı
6 kasık rende kasar peyniri
4 su bardağı un
1 çay kasığı sirke
2 yumurta
1 tatlı kasığı tuz
Yapılışı:
Tüm malzemeden bir hamur yapılır. Merdane ile çok ince olmayacak şekilde açılır. Varsa yuvarlak ve kenarı tırtıklı kalıplarla kesilerek şekillendirilir. Arzuya göre hamuruna; zeytin ezmesi, pesto sos, acı biber ya da kuru domates konularak çeşitlendirilebilir.
AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder