Kıymet Hanımın Etimekli Tarifi

Kıymet Hanımın Etimekli Tarifi

Malzemeler:

2 paket tuzsuz etimek

5 dolu kaşık süzme yoğurt

1 çorba kaşığı mayonez

1 çay bardağı ceviz

1-2 diş sarımsak

2 tane haşlanmış yumurta

Dereotu

Yapılışı:

Yoğurt, mayonez, dereotu, sarımsak ve cevizden oluşan bir harç hazırlanır. Diğer yandan etimekler süte batırılarak cam bir kaba dizilir. Üzerine yapılan harçtan bir miktar yayılır. İkinci kat etimekler yine süte batırılarak sürülen harcın üzerine dizilir. En üste kalan harç yayılır ve 2 tane haşlanmış yumurta rendelenerek üzerine serpiştirilir. Arzu edilirse cam kabın büyüklüğüne göre üç kat olarak da hazırlanabilir. Servise hazırdır.

Afiyet Olsun...