Malzemeler:
4-5 adet orta boy patates
Limon
Zeytinyağ
Tuz
Pul Biber
Dereotu
Yoğurt
Yapılışı:
Patatesler haşlanır, zeytinyağ ve limonla birlikte ezilerek püre haline getirilir. Bu püreden elle yuvarlak toplar hazırlanır ve servis tabağına yerleştirilir. Tabağın üzerindeki top patateslere bastırılarak çukurlar elde edilir. Bu çukurlara doğranmış dereotu serpilir. Dereotlarının üzerine ise düzgün bir şekilde, kaşık yardımıyla yoğurt konur. En üstü kırmızı pul biber ile süslenir soğuk yenmek üzere servis hazırdır.
Afiyet Olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder