İş yerindeki en yoğun günlerimden birinde, canım o kadar çok un helvası çekmişti ki, Hazreti Google (!) mutlaka biliyordur deyip yazdım google'a, araştırdım. Onlarca tarif içinden bunu seçtim; eve geldim veeee, un var , yağ var, şeker var, niye yapmıyorsun Selda deyip yaptım. Ama ne yazık ki tarifi linkini not etmeden yazıp kaydetmişim. Çok güzel oldu. Tarif kiminse gönülden sevgiler...
Internet’ten Un Helvası
Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı toz şeker
8 dolu tahta yemek kaşığı un
Fıstık
Yapılışı:
Yağ eritilir. Fıstıklar ve un katılarak, fıstıkların rengi biraz koyulaşıncaya kadar kavrulur.
Başka bir yerde hazırlanıp bekletilen şerbet üzerine dökülür. Karıştıra karıştıra kıvam elde edilir. Kaşıkla alarak bir tabağa dizilir ya da tümü bir kaba yayılarak, daha sonra keserek servis yapılır. Zeytinyağı ile yapıldığından sıcak veya soğuk servis edilmesi fark etmez.
Şerbeti:
Şeker bir tencereye konur, üzerine 2 parmak su çıkıncaya kadar su ilave edilir. Kaynatılıp beklenir.
AFİYET OLSUN...
Internet’ten Un Helvası
Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı toz şeker
8 dolu tahta yemek kaşığı un
Fıstık
Yapılışı:
Yağ eritilir. Fıstıklar ve un katılarak, fıstıkların rengi biraz koyulaşıncaya kadar kavrulur.
Başka bir yerde hazırlanıp bekletilen şerbet üzerine dökülür. Karıştıra karıştıra kıvam elde edilir. Kaşıkla alarak bir tabağa dizilir ya da tümü bir kaba yayılarak, daha sonra keserek servis yapılır. Zeytinyağı ile yapıldığından sıcak veya soğuk servis edilmesi fark etmez.
Şerbeti:
Şeker bir tencereye konur, üzerine 2 parmak su çıkıncaya kadar su ilave edilir. Kaynatılıp beklenir.
AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder